Тест за хранителна алергия MedlinePlus лабораторен тест
При хранителна алергия имунната система реагира на нормално безвредна храна, сякаш е опасен инфекциозен агент, вирус или бактерия. Отговорът на имунната система към хранителна алергия варира от лек обрив или коремна болка до животозастрашаващо усложнение, наречено анафилактичен шок.
Хранителните алергии са по-чести при децата, отколкото при възрастните. В САЩ те засягат около 5 процента от детското население. Много деца с времето надрастват своите алергии. Почти 90 процента от тези алергии се причиняват от:
- Мляко
- Соя
- Пшеница
- Яйца
- Ядки от дървета (например бадеми, орехи, пекани и кашу)
- Риба
- Морска храна
- Фъстъци (фъстъци)
Алтернативни имена: IgE тест, тест за орална поносимост, орален тест
Хранителната алергия е реакция на имунната система, която може да засегне органи в цялото тяло. Това може да причини сериозни здравословни проблеми. Хранителната чувствителност обикновено е много по-малко сериозна. Когато човек има хранителна чувствителност, тялото му не може да смила добре определена храна или причинява храносмилателен дистрес. Симптомите на хранителната чувствителност се ограничават главно до храносмилателни проблеми като коремна болка, гадене, газове и диария.