Термомикс ябълково сладко - Juani de Ana Sevilla Thermomix Рецепти GM Мамбо пот

ябълково

За повече информация щракнете тук!

*НАТИСНИ ТУК. За да видите рецептата за традиционен начин.

-800 гр. златна ябълка на парчета (тегло без кожа или сърцевина)
-200 гр. кафява захар
-15 гр. лимонов сок
-1/2 ч.ч. канела на прах
-1/2 ч.ч. течна ванилия (или 1 ч. л. ванилова захар)
-1/2 лимонова кора

1- Ябълки на парчета, 6 сек. вел. 5-10.
2- Добавете кафявата захар, лимоновия сок, канелата, ванилията и цедрата, програма 25 минути. 100º, вел.2. Извадете чашата и поставете кошницата, за да се изпари.
3- Смелете внимателно, за да не изгорите, 10 сек. вел. 5-10.

Има три начина да го запазите:
1- Съхранявайте в хладилник, издържа добре 1 до 2 седмици.
2- Направете вакуума, напълнете бурканите горещи и обърнете, оставяйки ги да се охладят така. Продължава с месеци.
3- Или консерви, напълнете стерилизирани стъклени буркани, затваряйки капаците много добре и ги варете 25 минути, отчитайки от момента, в който водата започне да кипи и водата винаги покрива капаците.

Нарекох го така, защото цветът ми напомня на карамелизиран лук, хехехехе