Терапиите с витамин С и алкална диета подобряват здравето на пациента

диета

Биомедицината предоставя нов подход на хората, които имат промени в здравето си, и ги кани да участват в собственото им подобрение

Витамин С и алкална диета: От доктор Алехандро Стивънс от Чили

A иновативен подход Макар и да не е ново, то се популяризира все повече в Чили сред пациенти със заболявания, свързани с хранителен дисбаланс, формата и стиловете на живот. „Днес започва да се открива, че проблемите с метаболизма на захарта, които наричаме диабет, се дължат на дефицита, който имаме не произвеждат витамин С от захар, затова се натрупва ”, посочва Доктор Алехандро Стивънс, основател и медицински директор на Центъра за биологична медицина в Чили.

Повечето от животните синтезира витамин С от захар. Въпреки това, хората и други видове загубил способността да синтезира захар, за да я превърне във витамин С, така че трябва получавайте го екзогенно от храната. The Витамин Ц, Наред с други функции, е от съществено значение за производството на колаген, и липсата му причинява заболявания, наречени "колагенопатии"Или мезенхимопатии като склеродермия, лупус вълна ревматоиден артрит, сред други.

Традиционно лекарите специалисти лекуват тези заболявания, но не предполагат, че те може да се дължат на липса на витамин С.

Д-р Стивънс подчертава, че традиционното е да се вярва, че „Витамин С трябва да идва в плодовете и зеленчуците, но процентът на усвояване при хората също е нисък. Не повече от 10 до 12% от погълнатия витамин С се абсорбира. Това е проблем, не присъщ на витамин С, а по-скоро присъщ на лигавицата, която е възпалена от това, което ядем ”, обяснява той.

Този възпалителен синдром на храносмилателната лигавица се дължи на ядем храни, които не бива и тъй като лигавицата остава възпалена, Витамин С също се абсорбира слабо. Най-вредните храни са млечни продукти, захар, бяло пшенично брашно и нишесте.