Тенисистът Новак Джокович представя диетата си без глутен

Преди няколко години Новак Джокович Той изненада всички фенове на тениса със зрелищна игра, поставяйки се на върха на ATP. На въпрос за причината за успеха си той отговори ясно. Според сръбския, безглутеновата диета са били от ключово значение за подобряване на тяхното представяне.

диетата

Сега, три години по-късно, все още играч номер едно в света, той решава да разкаже чрез книга какво е неговото специална диета без глутен. Книгата е озаглавена „Сервирай за победа“, преведена като „Сервирана за победа“.

По време на представянето на книгата си сърбинът потвърди това тази диета промени живота му в положителен смисъл, както на пистата, така и извън нея, до степен, в която го следва на собственото си куче.

Не забравяйте, че глутенът е гликопротеин който е в семена от много зърнени култури в комбинация с нишесте. Той представлява 80% от пшеничните протеини и се състои от глиадин и глутенин. Съдържа ненаситени мазнини в следи и витамини от група В, както и минерали като калций, желязо и цинк.