Телешко San choy Bau - рецепта от вашия диетолог
Говеждото месо San Choy bau е проста и лека рецепта, която можете да включите в диетата си за отслабване
Съставки за говеждото месо San Choy Bau
- 120 г телешка кайма (текстурирана соя във вегетарианска версия)
- 1/4 пролетен лук
- ½ лимон
- 1 глава маруля
- Люти чушки
- 1 скилидка чесън
- Мента и пресен кориандър на вкус
- Зехтин на вкус
- Соев сос на вкус
Подготовка
Първо ще нарежем лука на ивични ивици и ще смелим скилидка чесън.
В тиган на умерен огън ще добавим няколко капки зехтин и задушаваме лука, докато се пошира и тогава добавяме скилидката чесън, лютото нарязани наполовина и каймата.
Когато месото е готово, отстранете лют червен пипер (ако не искаме да го намерим в сместа) и добавете около 2 или 3 супени лъжици соев сос, лимоновия сок от средата и оставете да се готви за няколко минути, докато сосът се абсорбира, без да остане прекалено сухо. Сваляме от огъня и запазваме.