Текстурирани соеви кюфтета с домати - Моите кухненски неща
Съставки
- 150 г текстурирана соя
- 2 чаши гореща вода, два пъти повече от соя
- 1 яйце
- 2 скилидки чесън
- Магданоз
- Галета, 4 супени лъжици
- Брашно за покритие
- Сол
- Зехтин
За доматения сос
- 1 тенджера естествен домат с лук, купувам го в Меркадона
- 1 не много голяма ябълка, узряла
- Зехтин
- Сол.
Приготвяне на текстурирани соеви кюфтета с домат:
Накиснете соята с гореща вода за поне половин час, преди да направите кюфтетата, след като се хидратират добре, отцедете ги във фино цедка.