Теинът не съществува, той е кофеин, а чаша чай съдържа повече от кока-кола
легални стимуланти
Най-широко използваното психоактивно лекарство в света е същият стимулант, открит в чая, гуарана, йерба мате, безалкохолни напитки и енергийни напитки или хапчета. В Испания е последван от анксиолитици, които действат за обратното
Стимулантът, с който започваме деня си по света, кофеинът, е алкалоид с кристална форма, на така наречените ксантини, изолирани за първи път през 1820 г. от германския химик Фридлиб Фердинан Рунге —Victor R Preedy, „Кофеинът: химия, анализ, функция и ефекти“ -.
Името му обаче е взето, след като е популяризирано от проучванията на френски химици, от думата кафе. Подобно на други алкалоиди, като кокаин, никотин или морфин, оказва влияние върху централната нервна система и е a психоактивно лекарство за стимулиращата му дейност, въпреки че пристрастяването му е минимално в сравнение с другите членове на семейството.
Първоначално, Той е извлечен от растението Coffea arabica, от Етиопия и Йемен в Западна Африка, която от своя страна има много подвидове, но алкалоидът присъства в други 60, от които най-известните, за използването му също като инфузия, са чай, йерба мате и гуарана.
Тоест, въпреки че активните компоненти понякога се споменават като теин, гуаран или матеин, те всъщност са едно и също нещо: кофеинът. Чаят използвани в Китай от векове и йерба мате също в предколумбовите култури на Централна и Южна Америка, както и гуарана, главно в днешна Бразилия.
Алкалоидът присъства в 60 други растения, от които най-известни са чай, йерба мате и гуарана
С какво са напитките По-голяма концентрация? Енергията и кафето. Въпреки че може да изглежда изненадващо, чаят изпреварва кофеиновите безалкохолни напитки като Coca-Cola или Pepsi: следобедната чаша чай съдържа повече от кутия кола, дори с по-малко течност. Таблицата от най-високо до най-ниско ще бъде следната:
Енергийни напитки като Red Bull: само класическата му кутия от 250 ml съдържа 77 mg кофеин.
Кафе: зависи от вида на зърното, което се използва и от приготвянето му, но заедно с енергийните напитки средно съдържа повече кофеин. В чаша от 250 ml поглъщаме около 72 mg. Тя варира в зависимост от това дали е незабавно, еспресо или американско, което е по-гладко поради хартиения филтър, в сравнение с италианските машини - стомана или алуминий - или френската бутална преса, която всъщност е изобретена от италианец Атилио Калимани, в 1929 г., но става популярен в Париж.
Черен чай: Сред сортовете чаени листа именно този съдържа най-много, приблизително 36 mg според приготвянето му: колкото по-дълго почива, толкова повече съдържа. Това е класическият „чай за закуска“, популяризиран от англичаните чрез Британска Индия и нейните сортове, като Дарджилинг.
Зелен чай: типично за източните страни като Китай и Япония, която също има сложна подготовка, свързана с ритуал, както в случая с чай от матча. Много по-малко в сравнение с по-широко разпространения черен чай. На целта, от своя страна, е още по-малко.
Кола сода: в кутия Coca-Cola или Pepsi има по-малко кофеин от чаша чай или кафе, въпреки че количеството му е по-голямо: 350 ml, приблизително 30 mg, по-малко, ако го сравним със същата мярка като останалите напитки.