Те създават плоча, която абсорбира мазнините от храната и намалява топлината с до 30 процента;

Той е разработен от екип от испански инженери и дизайнери, а тайната се крие в отвора и филтриращата му система, която позволява на мазнините да се оттичат от някои храни и следователно да намалят между 100 и 200 калории на чиния.

абсорбира

Ястието, вдъхновено от безгръбначни като морски гъби, които имат поредица канали и пори, които филтрират храната и кислорода, има 1500 математически разпределени дупки, които източват липиди (мазнини и масло) от храната, според създателите му.

Дупките в чинията, разработени от испанска компания, се различават по диаметър и форма и това им позволява да се адаптират към свойствата на вискозитета и плътността на маслата в храната, която съдържа.

Плочата, вдъхновена от морски гъби, има 1500 математически разпределени дупки, които отвеждат липидите "