Те случайно откриват, че оцетът убива бактериите, които причиняват туберкулоза и проказа

Микобактериите, които заразяват хората, са един от микроорганизмите, които са най-притеснителни за лекарите. Те не само са отговорни за туберкулоза или проказа, но и са нарастващ проблем при болнични инфекции, особено инфекции на меките тъкани и инфекции от козметични операции. В допълнение, микобактериите са най-устойчивите на дезинфектанти бактерии поради много специфичната структура на клетъчната обвивка. Кой би помислил, че достъпният и евтин оцет ще убие тези изключително опасни бактерии?

бактериите

Но го прави. След анекдотично наблюдение на неговия бактерициден ефект, венецуелски учени от Венецуелския институт за научни изследвания (заедно със сътрудници от САЩ и Франция), водени от д-р Хауърд Такиф, определиха количествено бактерицидната активност на оцетната киселина, използвайки оцет от търговската мрежа.

Те установи, че излагането на оцет (5% оцетна киселина) в продължение на 20 минути намалява живите бактерии Mycobacterium smegmatis (отговорен за хроничния целулит) поне 10 милиона пъти. Но тези 20 минути с 5% оцетна киселина намаляха само с 10 000 пъти жизнеспособните бактерии от друг вид, Mycobacterium tuberculosis, както MDR (мултирезистентни), така и XDR (екстензивно резистентни към щамове) щамове. Необходимо е концентрацията да се увеличи до 8% и да се изложи за 30 минути, за да се намали популацията им 100 милиона пъти.