Те предупреждават, че диетите BARF съдържат високи нива на бактерии

Диетите, базирани на сурово месо за кучета, стават все по-популярни сред собствениците на домашни любимци, тъй като те го смятат за „по-здравословна“ и по-„естествена“ алтернатива на продуктите, които се предлагат на пазара. Те се наричат BARF диети (Биологично подходяща сурова храна, на испански).

предупреждават

Но истината е, че за разлика от фуражите и други продукти, предназначени за кучета, суровите месни продукти от диетите на BARF не се обработват термично или лиофилизират, за да пастьоризират съдържанието си, като по този начин представляват микробиологичен риск.

В този смисъл ново изследване, публикувано във Vet Record, показва, че много суровите храни за кучета съдържат високи нива на бактерии, което представлява потенциален риск за здравето както за животните, така и за хората.

Освен това те предупреждават, че „кучетата в семейства с бебета, възрастни хора или хора с имуносупресия не трябва да се хранят със сурови месни продукти, тъй като тези групи са по-податливи на инфекции“, казват изследователи от Шведския университет по земеделски науки и Националния ветеринарен институт, двата центъра в Упсала (Швеция).

РЕЗУЛТАТ ОТ РАЗСЛЕДВАНЕТО

За да тестват и измерват нивата на бактерии в тези продукти, експертите взеха проби от 60 опаковки сурови месни продукти, закупени от различни магазини в радиус от 200 км около лабораторията в Упсала между март и септември 2017 г.

Продуктите, предназначени за кучета, съдържат сурово месо, кости и ядливи органи от крава, пилешко, агнешко, пуешко, свинско, патица, северни елени или сьомга. Някои от продуктите също включват зеленчуци, растителни фибри и минерали.

Всички продукти са произведени от десет различни производители от Швеция, Норвегия, Финландия, Германия и Англия. Пробите бяха тествани за бактерии, които биха могли да представляват риск за здравето на хората и животните, като видове Enterobacteriaceae, Clostridium perfringens, Salmonella и Campylobacter.

The 52% от анализираните проби съдържат нива, надвишаващи установения максимален праг от регламентите на Европейския съюз (ЕС) от 5000 бактерии на грам. Според анализа повечето от идентифицираните видове не причиняват инфекция, освен Е. coli, който е открит в около една трета от пробите.