Те откриват нова причина за затлъстяването
Типичната висококалорична западна диета може да предизвика разширяване на микробите, чието присъствие в тялото ни може да доведе до затлъстяване, показват резултатите от проучване, проведено от екип биолози от Чикагския университет (САЩ) и публикувано в специализираното списание Cell Host & Microbe.
Според американски изследователи тези бактерии, наречени Clostridiaceae, се размножават в тънките ни черва в отговор на консумацията на храни, богати на мазнини.
Що се отнася до мишките от втората група, те наддават по-бързо. Диетата с високо съдържание на мазнини увеличава броя на някои видове микроби в тънките черва, заключават изследователите. Що се отнася до бактериите Clostridiaceae, те допринасят за усвояването на мазнините, но в същото време заместват микробите, които участват в храносмилателния процес, нещо, което води до неспособността на организма да абсорбира липиди.