Изварата е едно от най-добрите сирена за отслабване - Психология, биология и здраве

The извара, Освен бялото сирене и рикотата, те стават чести на трапезата при приемане на диета за отслабване, тъй като тя е нискокалорична и замества жълтеникавите и мазни версии на млечните продукти. Но ако знаете колко е полезно за вашето здраве, освен че е вкусно и лесно за приготвяне, със сигурност ще ви отведе до чинията по-често. От англосаксонски произход се смята, че името му произлиза от английските кабини, където е започнало да се произвежда.

Изварата е отличен източник на протеини и калций. Според Таблицата на химичния състав на храните на Федералния университет в Сао Пауло има около 11 грама протеин на всеки 100 грама храна. Според диетолога това прави тази мандра мощен съюзник в натрупването и поддържането на мускулна маса.

Все още има 83 mg калций в 100 грама вила, което осигурява разумна част от препоръчителния дневен прием на минерала, който е 1000 mg, и спомага за поддържането на здрави кости. Храната все още е с ниско съдържание на калории и има малко мазнини (около 4 грама на 100 грама), което я прави подходяща за диети за отслабване.

Съображения

Изварата има ниска калорична стойност. Според диетолога има само 98 калории на 100 грама. В сравнение с моето сирене и рикота, изварата е най-препоръчителната за диети за отслабване, тъй като има по-ниска калорична стойност и по-нисък процент на мазнини.

Хората с непоносимост към лактоза или алергия към протеини от краве мляко (CMPA) трябва да избягват консумацията на какъвто и да е вид сирене. За непоносимите обаче вече има пускане на пазара на извара с нулева лактоза.

едно

The извара Той е много гъвкав и може да се яде за закуска, междинни закуски, обяд и вечеря. Идеално е да се яде с хляб, да се придружава от бъркани яйца, при приготвянето на палачинки, поднесени със струйка зехтин и солена гранола, в пълнежи от тапиока, основа за сосове, пастети и като добавка към салати.

Препоръчва се да се ядат от 1 до 4 супени лъжици на ден, но количеството трябва да бъде индивидуализирано и да се вземат предвид други храни в плана за хранене.

Как да го направя у дома?

Рецептата домашна извара приготвя се много лесно и не изисква сложни прибори или усъвършенствани техники. Уча:

Съставки

  • 2 литра мляко (може да бъде пълно или обезмаслено).
  • 2 до 7 супени лъжици бял оцет или лимонов сок.
  • Сол на вкус.

Режим на подготовка

В тиган загрейте млякото. Когато забележите, че ще започне да кипи, изключете котлона.