Те откриват; диета; което подобрява качеството на живот
Американски изследователи са установили, че не толкова самата храна е тази помощ заподдържаме тялото ни здраво, но времето, когато ядем.
Учени от Института Salk, Калифорния, потвърждават в своето проучване, публикувано в Science Daily, че ограничаването на ежедневния достъп до храна до интервал от 10 часа може да реши много здравословни проблеми, които страдаме поради нарушения в биологичните часовници (проблем, често срещан сред тези, които работят на смени), подобряване на качеството ни на живот.
"За много от нас денят започва с чаша кафе първо нещо сутрин и завършва с лека закуска преди лягане, 14 до 15 часа по-късно. Но ограничете приема на храна в рамките на 10 часа и гладуването през останалата част от деня може да доведе до подобряване на здравето, независимо от биологичния ни часовник “, казва Сачидананда Панда, професор в Salk Regulatory Biology Laboratory и водещ автор на изследването.
Това се обяснява с факта, че клетките на бозайниците действат в циркадни ритми, трептения на биологични променливи през равни интервали от време, които определят активността на гените. Например, гените, отговорни за храносмилането, са най-активни в началото на деня, докато тези, отговорни за възстановяването на клетките, се активират през нощта.