Непоносимите глупости на диетата на Дюкан El Comidista EL PA; С
По някое време се заклех, че никога няма да пиша за диети в този блог. Съжалявам, но това е тема, която ме отегчава изключително дълбоко и не виждам никакво пространство в пространство, посветено на хедонистичния празник на храненето. От храненето здравословно, добро и достъпно, а не от това да ставам като дебела крава или да минавам през живота като изящен гурме, изтъквам.
Има обаче новина, която принуждава човек да прескочи най-свещените си заповеди и това е една от тях: Френският медицински колеж осъди Пиер Дюкан, автор на известната диета със същото фамилно име, за нарушаване на етичния й кодекс. Те го обвиняват, че поставя търговските си интереси пред задълженията на професията си, освен че го упреква за радостта, с която прави диви публични изявления, като предложението му да даде повече точки на заключителните гимназиални изпити на ученици, които поддържат линия.
Това, което ме изненадва, е, че Националният орден на лекарите - във Франция го наричат така - не е осъждал този човек преди това за вредните последици от плана му за отслабване, посочен от толкова много разумни диетолози по целия свят. Хей, същото е, че и там, както и в други страни, е законно да се продава диета, базирана на масивния прием на протеин, който според експертите уврежда черния дроб и бъбреците ви, причинява запек, има отскок ефект и предразполага към булимия. Наред с други добродетели.
Въпреки че Дюкан обещава, че четирима от петима души, които правят диетата си стабилизирана при постигнатото тегло, според Френската национална агенция за здравословна безопасност на храните, 80% от хората, които го прилагат, възвръщат първоначалното си тегло след анус. Проучване на дигиталното списание Journal des Femmes, в което бяха помолени 4700 души, преминали през Дукан, удължава срока до четири години, но поддържа същия опустошителен процент. Испанската асоциация на диетолозите описва диетата като "неефективна, измамна и без никакви научни доказателства" и силно обезсърчава употребата й за населението.