Те измислят лек шоколад с по-малко захар и същия вкус на Life
Точно когато испанското правителство възнамерява да установи нов данък върху захарните продукти, хранителната индустрия се върна с ново изобретение. Това е направено Нестле, който твърди, че е открил начин за производство захар с повече вкус, което би им позволило да продават лек шоколад с по-малко калории .
Въпреки че швейцарската компания го продава като нещо абсолютно революционно, в действителност това е повторение на повтарящ се подвиг в сектора. По принцип става въпрос за промяна на структурата на захарта, за да се подобри нейният вкус, което позволява да се намали количеството на захарните продукти, без да се жертва удоволствието. The Шоколад Nestle и нейните производни очевидно ще бъдат първите от тази нова гама от леки продукти или ниско калорични .
Говорим за до 40% намаление на захарта във всеки продукт, значително количество. Трябва да се вземат предвид обаче няколко фактора, които ограничават еуфорията, която този лек шоколад би могъл да генерира: не за първи път е намерен начин за намаляване на захар в храна, и все пак епидемията от затлъстяване продължавай.
Това се дължи на ефекта, който захарта оказва върху мозъка, със способността да създава истински опустошителни пристрастявания към здравето. Въпреки че въпросната храна има по-малко количество подсладител, ефектът върху тялото е същият, тъй като мозъкът възприема това, което вкусовите пъпки го изпращат.