Те идентифицират определена група неврони, достатъчни и необходими, за да предизвикат предпочитание към

Предпочитанието към диета с високо съдържание на мазнини (HFD) сред многото вкусни диети се е увеличило в съвременния свят, докато желанието за въглехидрати често се предизвиква от стресови събития в живота и променено състояние на ума. Въпреки това механизмът, отговорен за избора между диета с високо съдържание на въглехидрати (HCD) и диета с високо съдържание на мазнини (HFD), остава неизвестен.

определена

MADRID, 30 (EUROPA PRESS)

Международен екип от изследователи, фокусиран върху Националния институт по физиологични науки (NIPS) в Япония, е установил, че активирането на подгрупа от неврони на кортикотропин-освобождаващия хормон (CRH, за неговия акроним на английски) положителен в паравентрикуларния хипоталамус (HPV) ) достатъчно е и е необходимо да се предизвика диетично предпочитание към въглехидратите пред мазнините, както е описано подробно в "Cell Reports".

Известно е, че изборът на храна се регулира от вкусовите качества на храните, но изборът на храна също се влияе от хранителния статус. Когато гризачите се попълнят след гладуване, те избират HCD диета вместо HFD.