Тази обща хранителна добавка може да насърчи наддаването на тегло

може

Харесва ти или не, хранителните добавки са основа на западните диети. В почти всяка закупена храна и напитка има подобрители на вкуса и добавки. В тази статия виждаме какво е това обикновена хранителна добавка може да насърчи наддаване на тегло и диабет.

Здравните експерти предупреждават за опасността от тези хранителни добавки в човешкото тяло. Натрупаните научни доказателства предполагат това консумацията на прекомерни количества храни с добавки, като консерванти и подобрители на цвета, може да има дългосрочно въздействие върху нашето здраве.

Наскоро проучване предполага това обикновена хранителна добавка, използвана като средство против плесени в опаковани храни, може да промени начина, по който телата ни обработват захарта и дори може да доведе до наддаване на тегло, увеличаване на рисковете от затлъстяване и диабет тип 2. Проучването, проведено от изследователи от университета в Тел Авив, се фокусира върху пропионат, кратковерижна мастна киселина, която често се използва като консервант за храна. Констатациите са публикувани в списанието Science Translational Medicine през април 2019 г.

Пропионатът води до висока кръвна захар при мишки

Експериментирайки с мишки, изследователите установяват, че пропионатът активира симпатиковата нервна система, измерена чрез нива на норепинефрин и повишени нива на хормоните глюкагон (който е отговорен за регулирането на количеството глюкоза в кръвта) и FABP4 (кодира свързването на мастните киселини протеин). Това кара черния дроб да произвежда високи нива на глюкоза, което от своя страна води до високи нива на инсулин в кръвта.

Мишките са хранени с ниска доза от 0,15 до 0,3 процента пропионат в диетата си в продължение на няколко седмици. Това е еквивалентно на това, което би консумирал човек на западна диета.