Тази неаполитанска пържена пица ще ви накара да спрете да включвате фурната
Пици, бургери и сандвичи
Изключително лесна рецепта за приготвяне на приказна неаполитанска пържена пица, бърза, различна и вкусна хапка за непринудена вечеря.
В тази рецепта от неаполитанска пържена пица Последното име е важно, тъй като не бива да се бърка с шотландската пържена пица, която циркулира в мрежата, тъй като първата е ястие със своята история, а втората, според мен, е нещо като атака срещу общественото здраве.
Съставки
- Домашно тесто за пица, 150гр
- Доматен сос, 4 супени лъжици
- Настъргана моцарела, 2 супени лъжици
- Варена шунка или бекон, 2 филийки
- Масло за пържене
Неаполитанската пържена пица, която въпреки световноизвестната пица, която всички знаем, произхожда от Неапол и почти не е известна извън този град. Твърди се, че те са измислени след Втората световна война, тъй като са били лесни за приготвяне, тъй като не са се нуждаели от фурна и много жени са започнали да ги подготвят да ги продадат и да спечелят пари.
Как да си направим неаполитанска пържена пица
1: Подгответе пицата за пържене
За да направим две порции пици, разделяме тестото за пица на четири части и разтягаме всяка част, докато имаме кръг с диаметър около 13-15 сантиметра.