Тартар от сьомга и авокадо Как се прави
През летните месеци сме по-настроени за освежаващи и леки рецепти, които ни помагат да се храним здравословно. Един от тях е тартарът от сьомга и авокадо
Лятото е времето от годината, когато искаме да ядем повече студени и освежаващи ястия, за да се хидратираме. Ние се стремим да ядем здравословни храни, за да водим здравословна диета. Рецепта, която има всички тези характеристики, е Тартар от сьомга и авокадо че ще ви научим как да се подготвяте днес, както направихме със салата от нахут.
Какво е зъбен камък?
The зъбен камък Това е начин за приготвяне на определени храни като месо или риба, който се състои в нарязването им на много ситно, сурово и добавяне на някои подправки. Книгата „Пътешествията на Марко Поло“ се отнася до зъбния камък, когато се говори за благородници, които ядат „сурово месо, но го накълцват и приготвят с чеснов сос и подправки и го поглъщат с удоволствие, както правим варено месо“.
Има противоречия около произхода на думата зъбен камък. Някои хора смятат, че то идва от татарите, които според легендата излекували сурово месо, като го поставили на седлото. Друго течение твърди, че името на зъбен камък идва от соса тартар, соса, с който е била поднесена оригиналната рецепта.
Ползи от яденето на сьомга и авокадо
Сьомгата и авокадото са основните съставки на Тартар от сьомга и авокадо че ще се подготвим днес. И двете са здравословни храни. Ползите за здравето от яденето на сьомга са:
- Борба с високите нива на холестерол и високото кръвно налягане благодарение на високото съдържание на омега-3 мастни киселини.
- Ще имаме по-здрави кости благодарение на неговия витамин D.
- Помага при кръвообращението.
- Сьомгата помага за възстановяване на мускулите и кожата, както и за борба с инфекциите благодарение на своя витамин А.
- Има противовъзпалителни свойства.
- Намалява въздействието на слънцето върху кожата.