Тартар от пушена сьомга с авокадо, идеална вечеря за отслабване - Gastrolab

The сьомга Той е един от най-много здрави какво има и какво трябва редовно да включвате в диетата си, според статия, публикувана от Харвард, но също така е вкусна риба който се ползва еднакво суров, както е представено в тази рецепта. И това е, че зъбният камък е подготовката на ситно нарязано сурово месо или риба с различни подправки, сосове или, както в този случай, с други съставки.

Тартарът идва от френския тартар, тъй като ястието беше представено, както е известно днес от готвача Огюст Ескофие, един от най-признатите и създатели на съвременната френска кухня. Приготвянето на това ястие беше много разпространено в хотелите и ресторантите в началото на 20-ти век, въпреки че то започна да става популярно около 50-те години и беше придружено от известен "сос тартар".

---