Рецепта за витамин М; Гъбено севиче

рецепта

Прочетете още
Операции и интервенции: съвременни стандарти за красота

Днес Сандра Кауви ни учи как да приготвим вкусно „Гъбено севиче“, свежо и здравословно ястие за това лято *.

Гъбите са гъби с много здравословни свойства. Те се открояват с високото си съдържание на селен, минерал, който помага за укрепване на имунната система и допринася за възстановяването на ДНК, предотвратявайки мутирането му.

Те също се считат за противоракови храни, тъй като инхибират растежа на злокачествени клетки. Поради това те са силно препоръчителни в етапи на растеж или по време на бременност и кърмене поради високото съдържание на фолиева киселина (витамин В9).

Те са идеални в хранителен план за отслабване или контрол на теглото, тъй като калорийният им прием е нисък: само 30 калории на 100 g. от гъби. Освен това те съдържат два вида фибри: бета-глюкани и хитин (те повишават чувството за ситост и намаляват апетита и безпокойството).