Танцуващ огнен танц на нахут

Къри от нахут, една от любимите ми рецепти за бобови растения. Той е много кремообразен, лесен за приготвяне, има много вкус и е готов за около 30 минути.

къри от нахут

Индийската храна ме губи и особено къритата. Очаквам с нетърпение да посетя Индия, но при пътуванията си до Югоизточна Азия (в момента сме в Куала Лумпур) успях да се насладя на автентична индийска кухня и не бих могъл да я харесам повече.

Това къри е една от най-простите и лесни за приготвяне рецепти. Приспособил съм го към това, което обикновено имам под ръка и затова се прави с прости съставки, които могат да бъдат намерени във всеки супермаркет.

Вкусно е такова, каквото е, но обичам да го сервирам с малко хидрат като ориз (особено Басмати, но всеки работи) или хляб и идеалното би било да го придружите с някои допълнителни зеленчуци, за да стане още по-пълноценно хранене.

---