Тайните на диетата на Саут Бийч; NotiCel; Истината такава, каквато е; Пуерто Рико новини; ЗАБЕЛЕЖКА
Тази диета се превърна през последните години в широко използвана опция за отслабване и продължава да бъде една от най-добре пазените тайни сред известни личности и модели, откъдето идва и името й.
Известната диета South Beach е създадена от американския кардиолог Артър Агатстън, който е измислил идеален начин за отслабване, без да се налага да спира да яде. Един от феновете й е бившата американска първа дама Хилари Клинтън, която избра да използва South Beach, за да достигне идеалното си тегло.
Но тази диета е създадена преди няколко години от д-р Агатстън, за да създаде хранителен план, който да помогне на пациентите му да контролират теглото си и да предотвратят сърдечни заболявания.
„В средата на 90-те години много от нас, кардиолозите, бяха разочаровани от диетата с ниско съдържание на мазнини и високо въглехидрати, препоръчана от Американската сърдечна асоциация, за да помогнат на хората да се хранят правилно и да поддържат здравословно тегло. Нито един от режимите с ниско съдържание на мазнини от онова време не изглеждаше наистина ефективен. Не се интересувах от външния вид на пациентите си: исках да намеря диета, която да им помогне да предотвратят или да обърнат безбройните сърдечни и съдови проблеми, които причинява затлъстяването “, казва кардиологът в книгата си, озаглавена:„ The South Beach Diet “.
За да постигне тази цел, известният лекар препоръчва да се ядат балансирани порции зеленчуци, зърнени храни, ядки, яйца, сирене, плодове и здравословни мазнини. При този режим се очаква хората да отслабнат между осем и 13 паунда през първите две седмици, а след това средно от един до два паунда на седмица.
Според д-р Агатстън, който е професор в университета в Маями, успехът на диетата в Саут Бийч се крие във факта, че чрез намаляване на консумацията на въглехидрати тялото търси друг източник на енергия, поради което ще използва това, което се съхранява, особено в корема.
„Нямам намерение да популяризирам диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати. Искам човекът да се научи да избира правилните мазнини и въглехидрати. След това ще се научите да се наслаждавате на храни, които имат страхотен вкус, задоволяват апетита ви и не предизвикват глад часове по-късно. По този начин ще можете да разработите по-добри планове за хранене, за да отслабнете в краткосрочен план, да го поддържате в дългосрочен план и да се радвате на оптимално здраве “.