Табуле - Гурме
| 200 гр. кускус (пшеничен грис) |
| 1 зелен пипер |
| 1 домат |
| 1 пролетен лук |
| 1 лимон |
| 1 краставица |
| мента |
| стафиди |
| каперси |
| черни маслини |
| чаена лъжичка куркума |
| дафинов лист |
| зехтин |
| вода и сол. |
| Калории | 227 ккал/100гр |
| Протеин | 5 гр./100гр |
| Грес | 1 гр/100гр |
| Въглехидрати | 71 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 65 |
Ще започнем с готвене на кускус. За това ще излеем същия обем вода като пшеничния грис в ниско гювече.
Подправете водата с куркума, дафинов лист и щипка сол. Изчакваме водата да заври.
След като водата заври, ще я излеем върху пшеничния грис и ще покрием с прозрачен филм, така че да се готви.