Таблици за преобразуване на измервания Блог на рецепта за сладкиши на Мария Лунарилос
Много пъти намираме рецепти, в които ни дават съставките в мерки, които нямаме под ръка и обикновено се обръщаме към интернет, за да разберем доколко всяка мярка е еквивалентна. За да спестим време и главоболие сме ги подготвили основни таблици за преобразуване на измерванията така че да ги затваряте винаги, когато имате нужда от тях.
Мерните единици за течните съставки обикновено се изразяват в чаши, супени лъжици, чаени лъжички или течни унции; за твърди съставки в грамове, чаши или супени лъжици.
За измерете течните съставки най-често използваните са мерителни кани, мерителни чаши и мерителни лъжици. Бурканите са по-големи, така че имат по-голям капацитет за съдържание и измерванията обикновено се дават в чаши, унции и милилитри. The сухи или твърди съставки Те трябва да се измерват в чаши, а не в буркани, защото за да проверим необходимото ниво, трябва да преместим или да ударим буркана, за да изравним мярката и бихме компресирали съставката и ще намалим нивото, така че в крайна сметка ще добавим повече количество, отколкото се изисква от рецепта.
Таблица за преобразуване на течни и твърди вещества
Ето ви таблица за преобразуване от чаши в милилитри и унции; супени лъжици и чаени лъжички до милилитри и тегло в грамове супени лъжици от различни съставки. Чашата обикновено измерва 250 ml (казвам обикновено, защото в зависимост от това дали е американска или британска чаша, това измерване може леко да варира). Така или иначе ще използваме най-стандартната мярка, която е 250 мл една чаша.