Таблица на храните според съдържанието на глутен - Диета за целиакия】

Храни без глутен

Мляко и производни (сирена, извара, сметана, натурални кисели млека и извара).
Всички видове пресни, замразени и консервирани меса и месо от органи, нестабилни, серано шунка и варена шунка, екстра качество и сертифицирани от производителя като без глутен.
Прясна и замразена риба без тесто, пресни морски дарове и риба и черупчести месо, консервирани в естествено или в масло.
Яйца.
Зеленчуци, зеленчуци и грудки. Плодове.
Ориз, царевица и тапиока, както и техните производни.
Всички видове бобови растения.
Захар и мед Масла и масла.
Кафе на зърна или смлян, запарки или безалкохолни напитки.
Всички видове вина или пенливи напитки.
Сурови ядки.
Сол, винен оцет, натурални подправки и зърнени храни.

Храни без глутен

Хляб от пшеница, ечемик, ръж и тритикале и брашна.
Произведени продукти, чийто състав включва някоя от гореспоменатите брашна и под всякаква форма: нишестета, модифицирани нишестета, нишестета, брашна и протеини.
Кифли, торти, торти, бисквити, бисквити и други сладкарски продукти.
Италиански тестени изделия (юфка, макарони, юфка и др.) И пшеничен грис.

---