СЗО препоръчва да се консумират до 12 чаени лъжички захар на ден El Comercio
Прекомерната консумация на захар може да причини заболявания като диабет, затлъстяване, наднормено тегло и др. Снимка: Flickr/Орегонски държавен университет.
До 12 чаени лъжички от захар актуална. Това е препоръката на Световната здравна организация (СЗО) относно приема на този продукт, считан за прости въглехидрати. Тази сума представлява 10% от общата сума калории погълнат през целия ден.
Средният възрастен обикновено консумира между 1800 и 2000 калории. Тоест, можете да включите до 50 грама захар. Съветите в случая на деца е да се консумират до 37 грама. Идеалното обаче, според споменатата организация и диетолог Сара Ривера, би било наполовина тези проценти. Причината? Прекомерната консумация на захар е пряко свързана с наднормено тегло, диабет, затлъстяване наред с други.
В Еквадор, според изчисленията, направени през 2011 г., захарен диабет тип 2, хипертонията и мозъчно-съдовите заболявания бяха основните Причини за смърт.
И според последния Проучване на здравето и храненето, проведено в Еквадор между 2011 и 2013 г. във всички държави, където има данни на разположение е доказано, че рисковите фактори, които определят появата нахронични неинфекциозни заболявания те са "голямата консумация на не особено питателни храни, с висока енергийна плътност и високо съдържание на мазнини, захар и сол".