Съзнателно хранене без активизъм - LA NACION
С книга и собствена история Сузи Амис Камерън, съпруга на режисьора Джеймс Камерън, ви кани да промените навиците си, за да се грижите за планетата
Модел за агенция Elite по време на младостта си, а след това и актриса - тя беше внучка на героя на Кейт Уинслет в Титаник и участва в Обичайните заподозрени -, Той остави камерите, за да създаде семейство с Джеймс Камерън. В момента и от няколко години той популяризира движение, наречено „Едно хранене на ден за планетата“ (OMD). Предложението му се състои от отказване от приема на животински продукти в поне едно от ежедневните хранения . Резултатът ще бъде забелязан не само в организма на тези, които се осмелят да опитат този начин на живот, но и в екосистемата: за една година ще бъдат спестени 7500 литра питейна вода, която няма да се използва в процеси, типични за месната индустрия. Планът OMD (Roca Editorial), далеч от радикална позиция или боен дух, се превърна в бестселър в различни столици на света, където веригите за хамбургери събират клони, но въпросът тревожи цялата планета. В Аржентина емисиите на метан от говеда са първият замърсяващ фактор в страната и надхвърлят този, произведен от автомобилния парк.
Думата активист не ви е по вкуса. Как бихте определили?
Бих искал да кажа, че съм адвокат. Не обичам да използвам и думата борба, защото всичко, срещу което се борите, продължава. Искам това да бъде покана, а не борба, за да бъде OMD приобщаващо.
Чувствате ли известно отхвърляне или бариера всеки път, когато говорите за ядене?
Напълно. Хората стават много докачливи, когато им говорите за храна. Но ако говорите с някого за едно хранене на ден, например, ако решите да смените кравето мляко в зърнените храни за соево мляко, резултатът след една година ще бъде толкова впечатляващ, че приемането на това съобщение се променя.
Говорите за "растителна" диета. По какво се различава от веганството?
Думата веган, особено когато тръгнахме по този път през 2012 г., имах много багаж. Днес той също го има, по-приет е, виждате го в рекламата, в медиите, на пазара, но не считам, че той се вписва стриктно в това определение. Имам кожени обувки, но ги купих преди да започна този начин на живот. Насърчавам моден конкурс, основан на устойчиво облекло [Red Carpet Green Dress, инициатива, която например беше забелязана при последната част от Оскарите в рокли като тази, която носеше Софи Търнър], а също така имам и кожени якета. Това породи голям вътрешен дебат за мен. "Какво да правя? Давам ли ги?" Много се грижа за дрехите си, имам дънки, които използвах на 17.
Как сте физически в сравнение със 17 години?
По-добра, по-стройна, по-здрава и имах четири бременности. Винаги съм бил много активен. Преди, когато тренирах, тялото ми много ме болеше. И когато промених диетата си, открих, че тялото ми вече не боли. И ако боли, едва ли е. Сутрин тренирам час и половина и след дълъг ден на срещи през нощта все още имам енергия и това ме кара да ходя на дълга разходка.
Той също така говори за ползите, които този начин на живот има в сексуалния живот.
Разбира се! Растителната диета подобрява притока на кръв и следователно подобрява ефективността на мъжете и жените.
Как протичаше процесът, водещ семейството ви към този начин на живот?
Беше много лесно, когато бяха малки. Най-малката ми дъщеря е на 12, така че започнахме, когато беше на 5. През цялото време имаше болки в стомаха и аз не можех да разбера какво й е и това ме притесняваше, тъй като на нейната възраст тя имаше същия проблем. Той смяташе, че тя е много срамежлива и приписва тази болка на личността си. Когато сменихме диетата, той никога повече не се оплака. Веднъж той отиде със семеен приятел за няколко дни. Те не знаеха, че сме на тази диета и ядоха скариди. Болките в стомаха се върнаха. След като промените диетата си, всичко във вас се променя.