СЪЗДАЙТЕ СВОЯ ЗДРАВА ПЛОЧА, от диетолог-диетолог Адриана Ороз

Искате ли да започнете да ядете така здрави и не ти е много ясно как? Искам да ви представя метод, който може да ви помогне в тази промяна, която искате да започнете. Може да ви помогне да се храните по-балансирано и създайте вашата здрава чиния всеки ден. като? С плоча метод. Чували ли сте за него?.

Е метод, подготвено от Харвардския университет, практичен, визуална и много интуитивен какво може да ви помогне да получите здравословно, пълноценно и балансирано хранене. Също така ще ви помогне да определите количества и пропорции на храната, за да не преяждате. Не изключва никаква храна. Той ви насочва и насочва, за да знаете каква е препоръчителната пропорция за включване на всеки от тях.

Какъв е методът с плочата?

Това е един от инструментите, които се използват най-често при заявките на Хранително образование и в обхват на общността. Обяснявам го на всички мои пациенти при първата консултация. Това е визуален и концептуален метод, който ще ви помогне да разберете в какви пропорции е препоръчително да включите храна по време на хранене и вечеря, за да сте сигурни, че са пълноценни и калорично балансирани.

Винаги давайте предпочитание, с половината от чинията или храната, на присъствието на зеленчуци/зеленчуци като източник на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и вода. Можете да включите зеленчуци сурови в салата или приготвени под формата на сметана или пюре, сотирани или уок, яхнии, варени или приготвени на пара, печени ... и т.н. Повишава, когато са сезонни и местни.
Една четвърт от чинията ви трябва да се състои от протеин първоначално животно с яйце, месо, риба, морски дарове, млечни продукти или произход зеленчукови с бобови растения или производни като тофу, темпе, текстурирана соя, хеура, сейтан ... и др.
Една четвърт от вашата чиния, гарнитура или акомпанимент, трябва да се състои от сложни въглехидрати с картофи или сладки картофи, бобови растения, тестени изделия, ориз или хляб в неразделна версия, киноа, кускус ... и т.н.
Придружете или умерено облечете ястието си здравословни мазнини, главно под формата на екстра върджин зехтин. Можете също така да добавите сурови ядки, семена, авокадо, маслини ... и т.н.

Лесно ли ви е? Сега просто трябва да помислите здравословна храна, имайте ги на една ръка разстояние и ги включвайте редовно в храната си. За да ви помогна, ще ви оставя няколко примера за ястия, независимо дали правите всеядно хранене, Какво вегетариански или веган и така можете да започнете създайте своя здрава чиния.