Sweetgreen 3-те приятели, които основаха компания за здравословно бързо хранене на стойност милион долара
Източник на изображението, Sweetgreen
Натаниел Ру, Джонатан Неман и Николас Джамет се срещнаха в университета в Джорджтаун
Натаниел Ру, Джонатан Неман и Никола Джамет установиха, че е много трудно да се намери достъпна, здравословна храна в квартала им във Вашингтон. Затова те решиха да разрешат проблема, като отвориха собствен ресторант.
Тринадесет години по-късно се смята, че бизнесът му, Sweetgreen, има стойност повече от Щатски долари1 милиард.
Натаниел Ру припомня, че когато той и съучениците му са били студенти в университета Джорджтуон, "те нямаше къде да ядат".
„Най-вкусната, достъпна и популярна храна обикновено беше най-малко здрави"казва Николас.
"Не разбрахме защо нямаме други възможности.".
Край на Може би и вие се интересувате
Въпреки че никой от тях нямаше опит да управлява ресторант и дори не бяха завършили, през октомври 2006 г. 22-годишните стартираха бизнес плана си през твоята стая на на университет.
Идеята му беше да създаде ресторант за бързо хранене, който Бих продавал само чинии за салата, както топли, така и студени, като печени зеленчуци.
И вместо да купувате продуктите си в супермаркетите щяха да ги получат директно от местни фермери за да се гарантира, че всичко е възможно най-свежо.
Източник на изображението, Sweetgreen
Ресторантът предлага топли или студени салати
За лятото на 2007 г. тримата приятели те бяха събрали Щатски долари300 000 благодарение на приятели и семейство.
През август същата година тримата студенти завършиха и отвори първия ресторант Sweetgreen в изоставена кръчма в района на Джорджтаун.
Никола, който отговаряше за разработването на концепцията, обяснява, че са наели няколко студенти, но не са ги обучили много добре.
Джонатан, който е главен изпълнителен директор, казва, че когато започва те не са планирали да отворят повече от един ресторант.
„Не знаехме, че ще се превърне във верига“, казва той.