Крем от моркови и джинджифил
Едно от нещата, които най-много харесвам, когато стане наистина студено, гастрономически погледнато, е да се наслаждавам на топъл и утешителен зеленчуков крем. Това здравословна рецепта за крем от моркови и джинджифил Освен това е много лек и може да бъде добра помощ, за да ни предпази от ниски температури.
Джинджифилът има много полезни свойства, а също и специфичния си вкус осигурява страхотен аромат към зеленчукови ястия като този. Използвайте количеството, което най-добре отговаря на вашите вкусове, тъй като вкусът му между пикантно и горчиво не се харесва на всички, но ако сте страстен като мен, не се карайте да добавяте добро парче към този крем.
Съставки
- Голям морков 6
- Праз 1
- Лук 1
- Карамфил чесън 1
- Джинджифил малко
- Бяло вино половин чаша
- Зеленчуков бульон 1 л
- Лавров един лист
- Земен кимион
- Черен пипер
- Сол
- Пресен магданоз
- Прясно изцеден портокалов сок
- Единичен крем
- Мляко или няколко супени лъжици обикновено кисело мляко