Свойствата, ползите и рецептите на дюлята, които харесвам
Открийте хранителните свойства на дюлята и различните начини да опитате един от най-типичните есенни плодове.
- Започнете
- Рафта
Дюлята е типичен есенен ароматен плод. Скрита под кадифена кожа, дюлята е с вкусен аромат, но е трудно да се консумира сурова поради своята твърдост и киселина и стягащ вкус. Поради тази причина е характерно, че се приготвя под формата на дюлева паста, която понякога може да бъде прекалено захарна. Открихме вкусна алтернатива.
- Синдром на поликистозните яйчници (PCOS)
- Дисменорея
- МЕНЮ за ендометриоза
- МЕНЮ за гастрит
- Вторична аменорея
Дюлята Това е плодът на дюлевото дърво (Cydonia oblonga). Научното наименование идва от района на Кидония, на брега на Крит, и се отглежда в продължение на хиляди години в района на Средиземно море. В класическа Гърция той се е считал за символ на плодородието и любовта до степен, че е бил посветен на богинята Афродита. По римско време на булките се препоръчвало да хапят този плод, за да парфюмират първата целувка, която биха дали на младоженеца.
Основните хранителни свойства на дюлята
The Дюля това е плод с ниско съдържание на захар но обичайният недостатък е, че обикновено се консумира под формата на дюлево желе, в която има много захар.
Хранително дюлята Той е доста скромен, тъй като съдържа отделни количества витамини С, група В и провитамин А. За съжаление водоразтворимите витамини (С и група В) се деактивират чрез готвене, което е обичайният начин за ядене на този плод.
- Провитамин А (под формата на бета каротин). Бета-каротинът на дюлята се трансформира от организма във витамин А, който е необходим за доброто състояние на ретината. Помага за оформянето и поддържането на кожата, косата и лигавиците. Необходим е за растежа на костите, зъбите и за възпроизводството.
По отношение на минералите, дюлята се откроява със своето съдържание в:
- Калий. Дюлята има интересни количества от този минерал (200 mg на 100 g ядлива порция), което е от съществено значение за предаването и генерирането на нервния импулс и нормалната мускулна дейност и предотвратява спазмите в крайниците. Освен това се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката.
- Калций. Това е най-разпространеният минерал в организма. Основната му функция е да помага за изграждането и поддържането на костите и зъбите, като същевременно се намесва в процесите на съсирване на кръвта.
- Магнезий. Свързан е с функционирането на червата, нервите и мускулите, а също така е част от костите и зъбите, подобрява имунитета и има леко слабително действие.
Дюлята е изключителен по отношение на съдържание на фибри и танин, които го дават стягащо свойство много изпъкнали и с важни ефекти върху тялото. Също така съдържа ябълчена киселина, органична киселина, която е част от растителния пигмент. Осигурява плодов аромат, както и други ефекти, които ще видим по-долу.
4-те основни ефекти върху дюлята върху здравето
Дюлята Той има различни полезни ефекти върху тялото, но трябва да се има предвид, че приготвянето му с много захар (както в случая на дюля) не препоръчва използването му в случай на диабет, хипертриглицеридемия и наднормено тегло.