Свойствата на краставицата, които ще ви интересуват най-много - Salud Diez
Произход и свойства на краставицата
Един от зеленчуците, които трябва да ядем всеки ден, е краставицата. В тази статия ще ви разкажа за свойствата на краставицата, така че ако все още не я консумирате, я консумирайте; и ако това вече е част от вашата евентуална диета, тогава отидете на ежедневната консумация.
По същия начин, както мангото, както говоря за него в този пост, се казва, че произходът му е от Индия.
От друга страна, научното наименование на този зеленчук е Cucumis sativus и принадлежи към същото семейство като тиква, диня и пъпеш.
Хранителното съдържание е както следва:
На всеки 100 грама краставица се осигуряват 16 kcal. Голямо предимство, защото в случай, че изядете цяла краставица (250g), ще осигурите само 40 kcal. Трябва да се спомене, че не винаги бихте консумирали всичко, защото е прекалено засищащо, тялото само регулира консумацията си, за да избегне дискомфорт поради излишък.
Свойствата на краставицата, които са най-подходящи, са следните
Хидратация
97% е вода и съдържа електролити, които са от съществено значение за правилната хидратация. Ето защо, ако не ви се пие вода, просто като ядете краставица, вие вече се хидратирате. След махмурлук, суров или гуава, както го наричат във вашата страна, пийте вода от краставица с лимон и това ще помогне за намаляване на главоболието, причинено от дехидратация.
Основни минерали
Както всички зеленчуци, краставицата съдържа желязо, калий, фосфор и магнезий; от съществено значение за клетъчната функция. В резултат на това правилното снабдяване с минерали гарантира, че витамините, хормоните и т.н. изпълняват своите задачи за клетъчни съобщения и че биохимичните или клетъчните транспортни реакции.
Подобрява чревния транзит
Съдържа химикал, наречен ерепсин, който защитава стомашната лигавица и едновременно с действието на диетичните фибри и водата подобрява храносмилането и функционирането на дебелото черво. Така че, хора с диагноза раздразнителни черва или колит е силно препоръчително. Единственият ми съвет в този случай би бил да го консумирате без семена.
Крампи
Спортистите и хората, които са склонни да имат спазми, не трябва да забравят да ядат 1/2 краставица поради съответния принос на минералите калий и магнезий, които са необходими за мускулната контракция. Следователно адекватното снабдяване с калий намалява спазмите.
Здраве на сърцето
При хора със сърдечно-съдов риск консумацията на краставица е силно препоръчителна за намаляване на лошия холестерол (LDL) поради диетичните фибри и минералното съдържание, особено калий, които противодействат на повишаването на кръвното налягане.
Профилактика на рак на гърдата
Проучване от 2018 г. установи, че куркубатинът, мощен фитонутриент, има подобен ефект като лекарството адриамиацин, използвано при химиотерапия при пациенти с рак на гърдата, с предимството, че краставицата няма никакви странични ефекти. Ако имате фамилна анамнеза за рак на гърдата или просто за профилактика, не се колебайте да ядете поне една трета от краставица дневно.