Nutriwell КАК ДА СЕ СРЕЩА ЕСЕНТА С ЕНЕРГИЯ
КАК ДА СЕ СРЕЩА ЕСЕНТА С ЕНЕРГИЯ
Завръщането на празниците ни принуждава да се изправим отново пред ритъма на ежедневието, като цяло по-бърз от този от преди седмици. Не е необичайно да се чувствате уморени, неохотни и да имате подобни на настинка симптоми, когато се върнете към рутината си. За тялото и ума е трудно да се обърнат, но близостта на смяната на сезона влияе и върху състоянието на ума и здравето. Идва есента, дъждовете са по-чести, температурите падат и слънчевите часове намаляват. В същото време връщането към задължения води до по-голямо физическо и психическо износване, така че е необходимо диетата да осигури достатъчно енергия и хранителни вещества, за да пречисти тялото от летните излишъци и да укрепи защитните сили, за да се справи с новия сезон с по-малко настинки, грип и инфекции.
Следователно, за да посрещнем есента с енергия е от съществено значение да обърнем внимание на диетата, за да укрепим тялото си.
Сезоните - пролет, лято, есен, зима - осигуряват сезонни храни, които имат собствена жизнена сила и енергия, благодарение на което диетата може да бъде адаптирана към нуждите на момента.
Летните плодове съдържат много вода и спомагат за охлаждане, докато цитрусовите плодове, по-характерни за есента и зимата, се открояват със съдържанието си на витамин С, хранително вещество, което укрепва имунната функция, от жизненоважно значение за справяне със смяната на сезона . Физическото и психическо изтощение е по-голямо, затова е препоръчително да включите в диетата енергийни и здравословни, местни и сезонни храни, като кореноплодни зеленчуци, ядки, сушени плодове, семена и бобови растения.
Пий повече вода
Тялото трябва да се хидратира, така че е от съществено значение да се пие вода (около два литра на ден). Освен това спомага за елиминирането на натрупаните токсини и подобрява бъбречната функция. През целия ден е препоръчително да изпиете поне осем чаши вода. Настойките, бульоните и плодовите сокове също ни носят полза, при условие че са естествени.
Да за енергийна закуска
За да посрещнете деня, изпълнен с енергия, нищо по-добро от това да изпиете чаша прясно изцеден сок от грейпфрут или портокал, с който ще покрием ежедневните нужди от витамин С. Идеална напитка е да бъдете част от есенната закуска, която освен това, трябва да съдържа част от зърнени храни (пълнозърнест препечен хляб със сладко, например) и малко млечни продукти (чаша мляко, кисело мляко или прясно сирене).
Още плодови сокове: както в началото на деня, така и по всяко време те са основен източник на основни витамини, ензими и микроелементи. Можем да изстискаме нара, като че ли са портокали, да ги разцепим на екватора и да ги притиснем с ръчна сокоизстисквачка.
Приемайте между 5 и 10 ядки всеки ден: бадеми, лешници, орехи ... Можем да ги включим в закуска, в салата или в десерти. Неговите протеини и незаменими мастни киселини са от съществено значение. Можем да включим и други видове маслодайни семена, включително лен (богат на омега-6 мастни киселини) или сусам (много богато на калций семе), както и тиквени и слънчогледови семена.
СЕЗОННИ ХРАНИ
Тези месеци пазарът се пълни с питателна храна. Възползвайте се от неговите предимства, насладете се на вкуса му и не пропускайте сезона.
Плодовете на есента
Гроздето, крушите, ябълките, бананите, плодовете (къпини, боровинки, касис) и наровете са плодове, които, въпреки че могат да бъдат на разположение през цялата година, присъствието им е задължително през естествения сезон, есента.
• Граната: има много малко калории благодарение на високото си съдържание на вода. Някои от най-забележителните му компоненти са лимонена киселина (с дезинфектант и подобрител на витамин С), ябълчена киселина, флавоноиди (пигменти с антиоксидантно действие) и танини. Последните са вещества със стягащи и противовъзпалителни свойства. Най-новите изследвания се фокусират върху сок от нар, като се има предвид концентрацията му във функционални съединения като полифеноли, които показват по-голяма бионаличност и антиоксидантна активност в сока, отколкото в пълнозърнести плодове. Консумирането на нар във вашата ежедневна диета е лесно. Може да се насладите със своята особена смесена текстура в салати или като акомпанимент под формата на месо или рибен сос. Синергия от антиоксиданти се постига, ако се смеси с портокалов сок и много сладка напитка, гренадин, ако към плодовия сок се добави захар, въпреки че се използва повече като подсладител в рецептите, отколкото като напитка, поради прекомерната му сладост вкус.