Свойства, ползи и хранителна стойност на костура

Храна

Тази сладководна риба е високо ценена заради мекото си месо

Внимавайте какво ядете, ако приемате тези лекарства

Защо винаги трябва да спестявате тестени води

свойства

Лимон, очукан костур

Може да не е най-известната риба, но костур Това е една от рибите на сладка вода най-ценен. Това е бял сорт, който се откроява със зеленикавия си цвят и като храна с липсата на мазнини в месото му. По този начин, въпреки че не е рибата с най-голямо количество хранителни вещества, тя е богата на протеини с висока биологична стойност.

Костурът се поддава особено на обработката на скара, въпреки че дава и добър резултат, придружен от сосове. С тази храна обаче трябва да се внимава изключително внимателно. През 2017 г. Организацията на потребителите и потребителите (OCU) предупреди, че остава от пестициди и следи от живак в панга и костур. "Въпреки че замърсяващите остатъци са в законовите граници и не представляват непосредствен риск за здравето, по-добре е да не се консумират в излишък", заявиха те.