Свойства на репата Daikon, сортове и начин на приготвяне - Ecorganic

Ряпата дайкон или бялата ряпа е типичен корен за Япония и се използва широко в МАКРОБИОТИЧНО ХРАНЕНЕ и има силата да прочиства, освежава и укрепва тялото.

daikon

Неговият леко пикантен вкус е много характерен, но когато се приготви добре, можем да оценим сладникавия му вкус и е много гъвкав зеленчук в кухнята. Може да се яде сурово в салата, да се бланшира, да се приготвя на пара ... или да го приготвим във фурната с други кореноплодни зеленчуци или да се задуши на тих огън.

В момента имаме два вида:

-СВЕЖ: Това е зимна храна и обикновено много кратък период от време.