Свойства на пипер ← ЗНАЕТЕ ЛИ! Здраве

Съдържание на статията

Свойства на червения пипер

◼ Мислите ли, че знаете много за свойствата на пипера? Възможно е, но въпреки това ние предложихме да ви разкажем всичко.

здраве

Чушките са много нискокалорични и много богати на витамин С

[rt_reading_time label = »Време за четене:» postfix = »минути» postfix_singular = »минута»]

Най-важните свойства на чушката са, че те са много богат в много витамини и антиоксиданти, особено витамин С и различни каротеноиди. Поради тази причина те могат да имат няколко ползи за здравето, като например по-добро здраве на очите и намален риск от различни хронични заболявания. Като цяло чушките са отлична възможност за здравословна диета.

Чушките (Capsicum annuum) са плодове, които принадлежат към семейство Solanaceae. Те също са свързани с лют червен пипер, домати и пшеница, всички родени в Централна и Южна Америка.

Наричани още сладки чушки, чушките могат да се консумират сурови или варени. Подобно на близките си роднини, лютите чушки, чушките понякога се сушат и пулверизират. В този случай те са известни като червен пипер.

Те са с ниско съдържание на калории и изключително високо съдържание на витамин С и други антиоксиданти, което ги прави отлично допълнение към здравословната диета. Имаме чушки в различни цветове, като червено, жълто, оранжево и зелено. Последните, неузрели зелени чушки имат леко горчив вкус и не са толкова сладки, колкото напълно узрелите.

В тази статия ще ви разкажем всичко, за което трябва да знаете ползи от пипер.

Калории червен пипер

Съставят се пресни и сурови чушки главно вода (92%). Останалото са въглехидрати и малки количества протеини и мазнини.

Основните хранителни вещества за всеки 100 грама сурова червена чушка са:

  • Калории: 31
  • Вода: 92%
  • Протеин: 1 грам
  • Въглехидрати: 6 грама
  • Захар: 4,2 грама
  • Фибри: 2,1 грама
  • Грес: 2,1 грама

Червените чушки са съставени предимно от въглехидрати, които представляват по-голямата част от тяхното калорично съдържание 100 грама пипер, съдържат 6 грама въглехидрати. Въглехидратите са главно захари, като глюкоза и фруктоза, които са отговорни за сладкия вкус на зрелите чушки.

Чушките също съдържат малки количества фибри: 2% от теглото му прясно. И те също са добър източник на фибри.