Свойства на пащърнак и ползи за очите Blog de Clínica Baviera

The пащърнак Това е зеленчук, много подобен на моркова със свойства, които го правят особено полезен за очите. Известен е още като пащърнак и принадлежи, като целина, копър или морков, към семейството на Umbelliferae, като е роден в Азия и Европа.

ползи

Свойства на пащърнак

Традиционно пащърнакът се използва в рецептите за домашно приготвяне като съставка за приготвяне на яхнии, пюрета или супи, въпреки че може да се яде и самостоятелно. Има лек и леко анасонов вкус, което го прави особено вкусен.

Но освен че е много добър, пащърнакът има великолепни хранителни свойства, надминавайки дори тези на морковите:

  • Осигурява витамини от следните групи: B, C, E и K.
  • Това е зеленчук, богат на минерали, като някои от тях са магнезий, фосфор, калций или цинк.
  • Също така съдържа фибри и омега 3 и омега 6 мастни киселини.
  • Хранителната му стойност се допълва с въглехидрати и растителен протеин.

"data-medium-file =" https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/03/iStock-468847821-300x225.jpg "data-large-file =" https: // cdn .clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/03/iStock-468847821-840x630.jpg "alt =" Купчина пащърнак "width =" 1183 "height =" 887 "srcset =" https: // cdn .clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/03/iStock-468847821.jpg 1183w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/03/iStock-468847821- 200x150.jpg 200w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/03/iStock-468847821-300x225.jpg 300w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp- content/uploads/2017/03/iStock-468847821-768x576.jpg 768w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/03/iStock-468847821-840x630.jpg 840w "sizes = "(максимална ширина: 1183px) 100vw, 1183px" />