Свойства на овеса как да се възползвате максимално от неговите ползи - Естествено!

Тази публикация е достъпна и на: CAT (CAT)

овеса

Знаете ли, че овесът е храна, която се консумира повече от 4000 години? В продължение на векове това беше храна, която беше предназначена главно за по-ниските класи. В днешно време неговите свойства и ползи са открити, той е основна съставка в диетата на всички, загрижени за тяхното здраве и благополучие. В тази статия ви казваме какви са свойствата на овеса и как можете да се възползвате максимално от всички негови ползи с различни начини за готвене и консумация.

Овес, световно известна зърнена култура

Римляните наричали германските ядячи на овес варвари. Оказва се, че по римско време овесът се е смятал за поредната фуражна билка, предназначена единствено за изхранване на добитъка.

С течение на времето все повече градове започват да растат и да ядат овес. От равнините на Кавказ той стигна дори до Далечния изток. Днес, се отглежда практически по целия свят и се консумира, особено на закуска, на всички пет континента.

Има държави или региони, които дори го използват като основна съставка на националното си ястие, както в случая с Шотландия. The каша Скочът се прави с тази интересна зърнена култура, въпреки че шотландците все още не могат да се споразумеят за най-добрия начин за приготвяне на тази рецепта.

Именно шотландците донесоха овес в САЩ, където Квекер мелницата произвежда първия валцуван овес през 1876г.

Свойства на овеса

Ежедневната консумация на овесени ядки може да понижи холестерола, да регулира храносмилателните процеси и да осигури достатъчно фибри, така че да нямате проблем да ходите редовно до тоалетната. Зърната му са помпи от протеини, витамини и ненаситени мазнини, което го прави пълноценна и много хранителна храна. Следователно това е храна, която съчетава идеално понятията за здраве и хранене.

  • Източник на захранване: тази зърнена култура е богата на въглехидрати. Започването на всяка сутрин с порция овесени ядки ще ви позволи да се справите с сутрешните задачи с максимална енергия.
  • Зърнени храни с много протеини: може да съдържа до 25% протеин, много повече от всяка друга зърнена култура.
  • Богат на витамини и минерали от група В: съдържа също калций и желязо. Той също така осигурява цинк, който играе основна роля в работата на инсулина.