Свойства на кайсия Храна и здраве

храна

- Определение: Кайсията, известна още като кайсия или пиеско, е плод на кайсиевото дърво, дърво от семейство Розови. Има повече от 2000 вида тревисти растения, храсти и дървета, разпространени в умерените региони по света.

Родом е от Азия, Северна Корея или Манджурия. В момента се произвежда в страни като Турция (най-големият производител в света), Швейцария, Гърция, Испания (Средиземноморският басейн), Франция, САЩ, Южна Африка и Нова Зеландия.

- Повече информация: Плодът има сочна, твърда плът с вкусен сладък вкус. В сравнение с други плодове, енергийният му прием е доста нисък, поради голямото количество вода и умерения прием на въглехидрати. Отличава се с изобилието от фибри, които подобряват чревния транзит, и съдържанието на бета-каротин, което се трансформира във витамин А в тялото ни, когато се нуждае от него. Той е богат на елементи като калий и в по-малка степен на магнезий и калций. Последното е по-лошо от това, което идва от млечни продукти или други храни, богати на споменатия минерал. Атрактивният оранжев цвят на кайсиите, заедно с приятния аромат, който излъчват и вкусната им сладост, правят тези плодове едни от любимите на летния сезон.