Свойства на гроздето и техните ползи за здравето

Гроздето е вкусен плод и с него и различните му сортове се приготвят вина, оцети, десерти и много други неща. Днес ще говорим за хранителните свойства на гроздето и ползите от този плод за здравето и благосъстоянието.

техните

Свойства на гроздето (пресни плодове и стафиди)

Хранителните свойства на гроздето са много интересни, особено заради голямото му количество антиоксиданти, тъй като съдържа витамин А и витамин С, два от основните източници на антиоксиданти.

Съдържа също така, макар и в по-малка степен, витамин В6, който е много важен за формирането на нервната система и за усвояването на хранителни вещества от храната, и минерали като калций, калий, желязо и магнезий.

Свойствата на стафидите са практически същите като тези на пресните плодове, макар и концентрирани, затова те са много добри като източник на антиоксиданти и особено като източник на калций, необходим за укрепване на костите и като източник на калий.

Калории от грозде

Калориите в гроздето са относително ниски, 60 калории на 100 грама, следователно те са добър съюзник на диетите за отслабване, както повечето плодове.

Стафидите, въпреки че са и много здрави поради съдържащите се в тях хранителни вещества, концентрацията на захари на 100 грама е много по-висока, тъй като те практически не съдържат вода в сравнение с пресните плодове, поради което съдържащата се в тях захар е почти 5 пъти по-висока отколкото при пресните плодове, достигайки 260 калории на всеки 100 грама стафиди.