Свойства на фъстъците ▷ VikikaTeam® ◁
Смея да кажа, че повечето читатели на този блог обожават фъстъченото масло. Винаги сме го виждали по филмите като любима американска закуска. Въпреки това, в Испания те се считат за обикновен аперитив в баровете, въпреки че консумацията им е все по-широко разпространена не само поради вкуса им, но и поради големия брой свойства, които притежават. Открийте свойствата на фъстъците и започнете да ги въвеждате във вашата диета.
Свойства на фъстъците
Фъстъците, противно на общоприетото схващане, не са ядки, а бобови растения. Те имат хранително богатство, което превъзхожда всеки продукт от животински произход по отношение на въглехидрати, протеини, мазнини, витамини (В1, С, Е и ниацин) и минерали. Всичко това без добавяне на холестерол или наситени мастни киселини. Следователно те са една от най-концентрираните храни, сравними само с орехи или бадеми. Неговите 567 kcal/100 грама не трябва да ни плашат, когато става въпрос за консумацията им, стига да ги ядем без злоупотреба и с контрол, тъй като те все още са много калорична храна.
Принципи, които ни дава фъстъка или фъстъка
Мазнини:
Те съставляват 50% от вашето съдържание. Откриваме комбинация от мононенаситени, полиненаситени и минимално количество наситени мастни киселини, както и незаменими мастни киселини (линолова и линоленова), които тялото не е в състояние да синтезира. Значението на този вид мазнини се дължи на факта, че те са бензинът на сърцето. Сърдечният мускул използва мастни киселини, за да получи АТФ, необходим за неговото свиване. Ето защо шепа фъстъци са идеална храна преди тренировка.
Протеини:
Друг много важен фактор, който трябва да се подчертае сред свойствата на фъстъците. И то е, че те могат да имат съдържание на протеин по-високо от това на месото (26% срещу 20%). За да се получат пълноценни протеини, те трябва да се приемат заедно с пълнозърнести храни или други бобови растения, тъй като те са бедни на аминокиселините лизин, метионин и треонин. Следователно също е a идеална храна след тренировка.