Свойства на ескаливадата - Hida Food
The консервирани зеленчуци на Hida Food те винаги ни завладяват отвъд небцето или стомаха. Всички наши продукти осигуряват големи ползи за тялото и здравето ни.
Сред всички тези консерви е ескаливада, типичен продукт за регион Мурсия, Валенсия и Каталуния. Произходът му идва от селските общности, а името му идва от каталунски, което означава „печено до жарава“.
В следващия пост ще говорим за всички ползи от тази нискокалорична храна.
Какво представлява ескаливадата?
The ескаливада Типично е за Средиземно море и се състои от зеленчуци на скара или печени. След като се изпекат, се обелват и всички семена се отстраняват. След това се нарязват на дълги ивици и се къпят в зехтин и сол. В зависимост от вкуса на всеки един, можете да добавите чесън, нарязан на малки парченца.
Зеленчуците, които обикновено се използват, са патладжан и червен пипер или също известен като звънец.
Какви са основните свойства на ескаливадата?
Както вече знаем, зеленчуците и зеленчуците осигуряват много хранителни и здравословни ползи, тъй като предотвратяват много заболявания като рак. Както казахме преди, ескаливада Състои се от патладжан и черен пипер, затова ще ви разкажем за свойствата, които и двамата ни предоставят.
Ще започнем с патладжана. Неговите свойства помагат срещу клетъчното стареене, инфекции или вируси. Всичко това поради високия си състав във вода (92%), има малко калории (около 22 kla на 100 грама). Състои се също от малки количества фосфор, калций, магнезий и желязо и малко по-голямо натоварване от витамини В и С.