Свойства и ползи от граха - Блог VIKIKA

свойства

Грахът е бобови растения с големи хранителни свойства и ползи за здравето. Консумацията му е много популярна. И това е много гъвкава храна с големи възможности. Това е съставка, която трябва да бъде част от всеки здравословен и хранителен план за хранене и освен това е идеален компонент за много рецепти. Открийте всичко, което трябва да знаете за тази изключителна храна.

Грахът е част от групата храни за пролетния сезон. Между март и юни можете да ги намерите в оптималния им момент. Те могат да се консумират под формата на зърнени храни или добре познатия снежен грах, много нежни и месести шушулки.

Хранителни свойства на граха

Грах осигурява много малко калории, около 62kcal на 100g годна за консумация порция. Те са съставени в a 80% от водата, са с ниско съдържание на мазнини и представляват важно източник на протеини и фибри. Освен това те са богати на витамини, сред които и витамин А, С и фолати. Що се отнася до минералите, те са източник на калций, калий, магнезий, фосфор и желязо.