Свойства и ползи от бреза в органичните продукти

The бреза Това е дърво от семейство Betulaceae, наричано още betula, и по реда на фагалите. Те могат да достигнат до 30 метра височина и техните листа, клони и корени се използват в билколечението за производство на органични козметични или хранителни продукти. Брезата расте в горите в Европа, Азия и Америка, във влажни и слънчеви райони и реколтата й обикновено се случва през месеците април и май. Листата му, след като бъдат събрани, се оставят да изсъхнат на сянка и с тях се правят всякакви натурални продукти, които са полезни за организма поради своите лечебни свойства и облекчават симптомите на някои заболявания.

Свойства и части от бреза

дърво: използва се за направата на брезова хартиена маса и печатарско мастило. Тъй като е лесно за обработка дърво, то се използва за производството на дръжки за инструменти или за изделия от кошници (благодарение на голямата си гъвкавост)
Кортекс: Той е почти сребърен на цвят и има антипиретични свойства, тоест способен е да понижи треската. Използва се в инфузии, тъй като освен това е мощно естествено противовъзпалително средство при лечението на засегнатите области.
Sap: Има мощен антисептичен ефект, поради което се използва като вода за уста за лечение срещу язви в устата, гингивит или някакво заболяване, което може да създаде рани в областта на устата. Брезовата захар, богата на ксилитол, също се извлича от сок от бреза.
Листа и пъпки: те са много богати на флавоноиди със страхотни диуретични и детоксикиращи свойства с множество приложения. Освен това има антисептични свойства, поради съдържащите се в тях танини. Обикновено се използва като инфузия.