Свойства и хранителни вещества на зеления фасул Naturarla

Свойства на фасула

Зеленият фасул е идеалният съюзник за здравословна и балансирана диета. Това е храна, богата на вода, така че почти няма калории. Приносът му във фибрите благоприятства чревния транзит. Съдържа и добра част от витамини и минерали, сред които можем да подчертаем калий и калций.

зеления

Ще трябва да изберем най-гладкото и интензивно зелено на пазара. Друг елемент, който трябва да се вземе предвид, са семената, те не могат да бъдат много обемисти. Най-пресният зелен фасул се среща през лятото, въпреки че е растение, което расте добре в оранжерии.

Ниските температури не подхождат много добре на зърната. Студът в хладилника влошава вкуса им и ги изсушава. Най-добре е да ги държите в полуотворена найлонова торбичка или на хладно място в кухнята.