Свинско филе и зеленчуци със соев сос (Dukan, PV); Dukan Maria Martinez Рецепти

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

зеленчуци

Нуждаете се от бърза рецепта за дни с растителни протеини? Опитайте това свинско филе със сотирани зеленчуци и соев сос. Това е богато, богато ястие, с нулево ниво на трудност и се подготвя за по-малко от 15 минути. Подходящ е и за оригиналната диета Dukan в Cruise PV и за НОВАТА диета Dukan от вторник.

Храненето ми днес

Това всъщност нямаше да бъде публикация, а просто обядът ми днес. Прибрах се късно, много гладен и исках нещо вкусно и бързо. Резултатът изглеждаше толкова колоритен и апетитен, че Направих няколко снимки, които да споделя в Instagram и след няколко минути ме питаха дали имам рецептата в блога. И ето го.

Свинско филе със сотирани зеленчуци

Съставки на човек

  • Прясно свинско филе, без маринати или добавки
  • Соев сос без захар
  • 1/2 глава лук
  • 1/2 малка червена чушка
  • 1/2 праз (използвам както бялата, така и зелената част)
  • 1 морков
  • Вода и 1 чаена лъжичка зехтин

Забележка: неподсладеният соев сос е подходящ за всички фази, без да се броят толерирани. Използвам този от Kikkoman (този с тъмния етикет) или този от Lidl (по-солен е, но си заслужава). Не забравяйте, че ако този, който имате, съдържа захар, не трябва да използвате повече от 2 или 3 супени лъжици и да броите 1 поносимо, добре?

Подготовка

  1. Започнете с поставяне на филето в купа Или дълбока чиния, изсипете пръскане на неподсладен соев сос и разбъркайте, така че сосът да попие през цялото месо. Оставете да престои месото да придобие вкус.
  2. Междувременно почистете праза: изхвърлете парче от зелената част (тази с много отворени и не толкова красиви листа), нарязани на две или три парчета по ширината и след това на ленти по дължина. Измийте го под течаща студена вода и го отцедете добре.
  3. Пригответе останалите зеленчуци: нарежете чушката и лука на ивици. Обелете моркова и нарежете на тънки филийки.
  4. Сложете тиган на силен огън, Добавете чаена лъжичка зехтин, нарязаните зеленчуци и задушете за две или три минути, като разбърквате, за да не загори.
  5. Сега добавете 4 или 5 супени лъжици вода и една соев сос в тигана. Намалете малко огъня и го оставете да се готви, докато водата се изпари и зеленчуците омекнат.
  6. Извадете зеленчуците в чиния и сега сложете филето в тигана, връщайки топлината обратно.
    • Ако кръста се нарязва на тънки филета, ще бъде достатъчно да се направи кръгъл, по една или две минути от всяка страна.
    • Ако филиите са дебели (като моята), първо сотирайте по няколко минути от всяка страна и след това добавете 2-3 супени лъжици вода или бульон. Оставете да се готви, докато водата почти напълно се изпари и добавете още малко соев сос, за да коригирате солената точка.