СВИНСКИТЕ СЕКТОРИ, АНГАЖИМИРАНИ НА РАЗЛИЧНА И БАЛАНСИРАНА ХРАНА В РАМКАТА НА ДИЕТА

Interprofessional of the White-Capped Pig (INTERPORC) потвърждава ангажимента си за разнообразна и балансирана диета, при която всички групи храни са включени в количествата, препоръчани от научната общност в рамките на средиземноморската диета, чиито ползи гарантират някои насоки здравословна консумация.

Във връзка с доклада, публикуван в „The Lancet“, в който високата консумация на червено месо е свързана с повишен риск от страдание от някои сърдечно-съдови заболявания, INTERPORC съжалява за пристрастната гледна точка на доклада и неговата оскъдна научна методология, което означава, че заключенията са в противоречие с тези на престижни международни научни организации.

Във всеки случай трябва да се отбележи, че в Испания консумацията на месо и месни продукти е умерена и е в рамките на насоките, определени от международни организации, поради което препоръките на Lancet за в бъдеще са в съответствие с умерената консумация, която се провежда в нашата страна.

INTERPORC работи с научната общност за разпространение на ползите от здравословното и балансирано хранене и значението на водещите навици за здравословен начин на живот. Сред различните инициативи на Междупрофесионалния се откроява сътрудничеството му с Глобалния договор на ООН при разпространението на добри практики в храненето и в борбата срещу затлъстяването; или участието му заедно с 15 други асоциации от хранителния и потребителския сектор в проекта EDUKSANO за включване на хранително образование като задължителен предмет в началното и средното училище в Испания и предотвратяване и намаляване на проблеми като затлъстяването.

---