Свински рисачи в градинаря - Традиционна и вкусна рецепта

Свински рисачи в градинаря - Традиционна и вкусна рецепта. Майка ми винаги е приготвяла тази рецепта вкъщи и когато бях само дете и за първи път ги опитах, открих, че това, което гледам със странно лице, е наистина много вкусно и макар от впечатлението, че е ястие с много калории, нищо по-далеч от реалността, тъй като е много питателна, нискокалорична и с много колаген, чудесна за нашите стави, както и вкусна.

Състав:

3 Свински рисачи
150 гр (1/2 чаша) Зелен грах
150 гр (1/2 чаша) Нарязан морков
две Средно нарязани картофи
400 гр (1 и ¼ чаши) Натрошен натурален домат
две Лук (Един от тях много ситно нарязан)
1 Чеснова глава (3 много фини кости зъби)
две Кайенски чушки
двайсет - 24 Топки от черен пипер
2 дафинови листа
1 Чаена лъжичка сладък червен пипер (червен пипер)
На вкус Сол
На вкус зехтин екстра върджин

Подготовка Свински рисачи към плантатора:

1 Изпаряваме ръцете, почистваме много добре ръцете от косата и ги измиваме в много вода; Слагаме вода да се нагрява и поставяме ръцете в горещата вода, когато започне да кипи, ги приготвяме 10 минути.

две След това изхвърляме тази вода и изсипваме малките ръчички в канализацията, измиваме ги много добре под струя студена вода и по този начин ще ги подготвим за готвене.

3 Поставяме ръцете в тенджерата под налягане, добавяме целия лук, главата чесън, 1 дафинов лист, 12 Зърна черен пипер и малко сол, покрийте с вода и изчакайте да започне да кипи, след това покрийте тенджерата и когато налягането достигне, намалете котлона до средна температура, гответе за 20 минути.

---