Чушки, пълнени с ориз и зеленчуци

Предястие или първо ястие, което благодарение на използването на кафяв ориз е много здравословен резултат. Ако предпочитате, можете да смените натрошеното сирене за „нискомаслено“, прясно или овче сирене, като замените също така количеството, което даваме пармезанът.

зеленчуци

  • 4 единици червен пипер
  • 0,5 единици тиквички
  • 1 единица домати
  • 1 единица лук
  • 1 единица скилидки чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 200 г кафяв ориз
  • 4 супени лъжици разбито сирене
  • 4 супени лъжици настърган пармезан
  • 2 супени лъжици натрошено сирене
  • 1 бр. Яйца
  • Сол
  • бял пипер
  • Нарязан пресен магданоз